2011年10月アーカイブ
りんごの木動物病院様の診察券を作成させていただきました。
メインカラーの朱赤が映えて、院長先生にはとっても気に入っていただけています。
写真は診察券と開院お礼状です。

10月28(金)29(土)30(日)内覧会、11月1日開院に向けてラストスパート!
10月20日開院おいらせ町牛込平(百石小学校隣り・イオン下田から車で3分)

先週に引き続き、早起きできず8:20頃行きました。
今週からのぼりを立てて分かりやすくなったマルカネさん。
寝坊したためお目当ての糠干しカレイはGETできず...。

オヒョウという魚のカマだそうです。
でも今回は糠干しサバとしめさばにしました。
糠干しサバは、お店の奥さんから聞いて
源たれ(上北農産加工のスタミナ源たれ)で味付け。
美味しかったですよ!

久しぶりに朝市へ出かけました。
早起きして散歩がてら歩いて行こうと思っていましたが、
結局8時頃車でいきました。(低血圧は朝が苦手...)

デコトラ発見!昔はよくこういうの走ってましたよね。

柿GET、5ヶで250円!見た目はちょっとなんですが、
いつもスーパーで1ヶ98円で買ってますから半額です。
個人的に青いのをカリカリっと食べるのが好き?

本日のメイン、マルカネさんの糠干しサバ。
家に戻り早速焼いて食べようと思ったら、ガーン!
ご飯のスイッチが入っていませんでした。
急いで炊きましたが、お魚が先に焼き上がってしまい、
タイミングが合いませんでした。
サバはまず焼いてる時の薫りがものすごくいいです。
青魚独特の臭みがなく、本当に干したように味が凝縮されています。
糠のおかげかとてもまろやかで、甘めの塩加減が私には丁度良し。
脂も乗ってて大変美味!でした。
贈り物用もあるみたいですよ。

